Thứ Sáu, 13 tháng 11, 2015

Sự khác biệt của bột trà Olong so với các dạng bột trà xanh khác


Để đạt được sự thơm ngon, thuần khiết nhất định, trà Ô Long phải bảo đảm tiêu chuẩn chế biến cơ bản như các loại trà khác: trồng ở những vùng có điều kiện tự nhiên ưu đãi, được tuyển chọn từ những búp trà non, tươi ngon,trước khi thu hoạch 20 ngày trà phải được che nắng nhằm giữ được lượng diệp lục tố trong trà đồng thời tạo hương vị đặc trưng của trà olong

Sau khi thu hoạch, lá trà được đưa vào chế biến ngay . Như vậy, cũng từ một nguồn gốc là cây trà nhưng dựa vào sự chăm sóc và chế biến khác nhau đòi hỏi nhiều công phu của người chế biến thì sẽ cho ra các sản phẩm bột trà Ô Long hay bột trà xanh




QUY TRÌNH SẢN XUẤT RA MATCHA OLONG 

- Bột trà olong được bắt đầu 20 ngày trước khi thu hoạch, trà được che lưới để tránh ánh nắng trực tiếp, lúc này trà không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời giúp lượng diệp lục tố trong trà tăng lên, lá trà có màu xanh đậm hơn đồng thời tạo vị ngọt cho trà
- Thu hoạch: việc thu hoạch có thể bằng tay hoặc bằng máy nhưng vẫn đảm bảo chất lượng cho từng búp trà không bị dập
- Lá trà sau khi thu hoạch được hấp chín và vò sơi, tách cọng  : đây là giai đoạn Tencha theo công nghệ nhật bản .
- Cuối cùng là dùng cối bằng đá granit để xay thành bột trà
Chất lượng bột trà phụ thuộc nhiều vào giống trà nào sẽ có mùi thơm đặc trưng riêng của trà đó, độ xanh của trà phụ thuộc vào giai đoạn che nắng



Có lẽ vì vậy, để thưởng thức hết sự tinh túy của các loại trà, cũng cần người dùng có một nghệ thuật thưởng thức riêng
GIÁ BÁN LẺ MATCHA OLONG TRẦN MAO GIANG HÀNG TOÀN QUÔC 1 hũ 100g / 210.000 VNĐ
" Hàng Việt cho người Việt "
Quý khách muốn nhập sỷ về kinh doanh – và mua lẻ toàn quốc liên hệ :
Công Ty TNHH TM & DV Tinh Hoa 
71 Phù đổng thiên vương, p8, Đà Lạt
SDT 0636 522 644, 0975 522 644
Zalo 0975 522 644 ( để được tư vấn cụ thể )
website : http://www.chonongsane.com
Trần Mao - là người tạo nên nhiều sản phẩm thương hiệu từ thiên nhiên 
fb cá nhân của Mao https://www.facebook.com/tranmaomeo

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét